Пәрәмәч — бүгенге көндә татар халкының иң популярмилли ризыкларыннан берсе санала.
Өчпочмакны Казан шәһәребезнең һәр почмагыннан табып булган кебек, пәрәмәч тә шулай киң таралган. Аны яшьләр «татар милли фаст-фуды», дип тә йөртәләр әле.
Ислам дине кабул ителгәнчегә кадәр, пәрәмәчне кояшка тиңләгәннәр. Ул чорларда татар халкы «Бөек Аллабыз», дип Тәңрегә ышанган. Ә ул — Кояш Алласы. Шуңа күрә дә инде пәрәмәчнең уртасындагы бөгеп ясалган сырлар кояш нурларын хәтерләтә.
http://www.intertat.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=2152:2011-05-09-17-14-02&catid=118:2010-11-30-19-29-04&Itemid=500
